自制炼乳

#早餐•2015年12月2日#交作业~500ml奶100克糖熬出了210克炼奶，略甜……讲一下制作过程吧…我用的电饭锅煮粥功能(因为家里只有电饭锅不沾╮(╯▽╰)╭）煮了大概二十五分钟，因为没有硅胶勺所以搅拌用的是硅胶刀，事实上硅胶刀更好用，一边搅拌还可以时不时把挂在电饭锅边的奶糊糊刮下来，最后看炼奶里有些疙瘩，就盛进玻璃碗里过了筛，晾差不多就装进了提前处理过的枇杷膏玻璃瓶里。提醒大家，千万别等凉透了再装瓶，凉透了会变稠，比较容易挂在容器上。

2015-12-02