无油无糖全麦果干面包

加了50克淡奶油。没有赶面棍，手压的。第一次室温发酵，温度低时间短，第二次用烤箱发酵效果好很多。总得来说组织不够细腻。表皮应该刷点油的，过于干燥。 #午餐•2015年12月2日#

2015-12-02