午餐•2015年12月3日

#午餐•2015年12月3日#红烧牛腩，清水两遍泡3至5分钟，清洗干净沥干，入少油锅耐心煸炒出香味，再放葱姜花椒五角煸炒，继续耐心等香味出来，加黄酒酱油炒，放开水。接下去就是小火炖啦，中间加盐糖，最后再耐心炖，口感酥软了收汁。太好吃了，总时间大概快3小时奥。一斤牛腩就一小碗

2015-12-03