超Q润香橙戚风

方子的橙汁量单位写错了，原书上应该是80ml而不是g, 直接按照书中步骤做，糖一部分加入蛋黄一部分加入蛋白，不用先和橙皮混合，用17cm中空模，冷却脱模后高度9.3厘米，是个高个软妹子，弹性极佳

2015-12-03