腊汁肉夹馍

建议还是直接买白馍回家包自己的馅，因为揉面加发酵真的要好久。下面说说炖的过程:中午用的高压锅很快大概二十分钟不到，不过这个时间感觉到肉并没有入味而且炖出的油味和八角桂皮的味道混在一起有些腻。下面神奇的事情发生了:下午又拿高压锅炖了一下，稍微用小碗加了两大块肉和一些卤汁高🔥两分钟连带着八角桂皮的油腻味进入了肉里提鲜，特别香一点也不腻了，看来还是要入味。另外做的薄一点的饼大口吃也满脆的。下次试试烤箱应该是180度，时间还要尝试一下。 #午餐•2015年12月4日##肉夹馍#

2015-12-04