早餐•2015年12月8日

#早餐•2015年12月8日#
早安 ! 昨天做的杏仁戚風，組織細膩很香很好吃，我喜歡~不過孩子們不喜歡，昨天做的抹茶蜜豆女兒也不喜歡吃(>﹏<)，她就喜歡巧克力或牛奶口味的蛋糕-_-#
這個杏仁戚風我已經做過好幾次了，一開始是參照海燕的無油杏仁海綿蛋糕這個方子做的，口味非常喜歡，但每次的高度都令我不滿意，后來我想如果分蛋法做成戚風的話應該就會發的比較高，真的是這樣，現在都做自己的配方組織高度都OK，記錄下:
低粉          50g
杏仁粉      60g
糖              40g(個人喜歡淡淡的口味)
蛋              4個
檸檬汁      幾滴

2015-12-08