早餐•2015年12月8日

#早餐•2015年12月8日#蜜渍金桔
做法详解：1）金桔用小苏打水浸泡或者用盐搓洗，净水冲干净之后切片或切块，去籽；2）500g金桔加100g冰糖或白砂糖腌制一小时；3）加适量水半淹没金桔即可，放入广口锅中火熬煮，不要盖锅盖并且不停搅动，等到液体变得粘稠时关火，过程大约20-30分钟；4）趁热放入消过毒的密封瓶，待冷却后放冰箱冷藏，赏味期可达半个月。
喝的时候舀一勺直接冲水就好，早上最适合喝，理气清肺。

2015-12-08