玫瑰吐司

早安！亲爱的友友们！
         这是昨天傍晚四点半开始劳动的成果（八点钟烤完）。为了拔这棵草，特意去超市买了一袋玫瑰。想想真是挺敬业的。🤗🤗🤗
         整个过程还算顺利，水量190ml ，原本算好五点二十可以进烤箱一发的，面团太湿厨师机延长10分钟搅拌总算成团出模了。接大女儿的任务只好电话交给孩子爸了。
         一发用的是烤箱发酵功能，估计温度过高了，导致发得有点过，二发40分钟只长到吐司模一半多一点，没见上次的高个子。还好最后烤完内部组织不错，松软拉丝。
         最最重要的是，星期一大女儿带去的85度C吐司，同学评价说没有我做得好吃！

         #早餐•2015年12月9日#

2015-12-09