抹茶戚风

昨个半夜做的，头晕脑胀的实在把握欠佳，牛奶没了，奶油替代，面糊和太干用力过猛，中途有事又把面糊搁置20分钟，貌似起筋了，放进蛋白和不匀又消泡，于是就这样了，吃出面包的劲道感，好吧，昨个确实不宜做烘焙 #早餐•2015年12月14日#

2015-12-14