365早餐計劃

Day168:「我的少女時代」油墩兒 可可奶

小時候村子中央處有一間小店，大約7、8平方大小，是一對老夫妻開的，我習慣喚他們爺爺奶奶。天冷的時候，他們就會店門口發起煤爐子煎油墩兒賣。
煤爐上架起一口燒得黑乎乎的鐵鍋，倒上油，爐子半封，油溫半熱。邊上放一口小鍋，裏頭是稀拉拉的麵糊，再邊上還有一口小鍋，裏面是醃好的蘿蔔絲。一勺麵糊，一勺蘿蔔絲，再一勺麵糊，油鍋裡油墩兒吱吱冒泡，煎到金黃，爺爺會用個夾子夾起來，微微瀝油，稍許放涼，用一張裁好的紙捏住遞過來，趁熱咬下去，好吃極了。

再後來，搬了家，很少從小店門口走，也再沒有去買過油墩兒，現在大概也不會有了。就算有，也用不著發煤爐了吧。

有些回憶啊，就是只能停留在「記憶的長河」裡。 #早餐•2015年12月16日#

2015-12-16