晚餐•2015年12月17日

蚝油牛肉
关键的一步在于腌牛肉片
我放了料酒，生粉，糖，生抽和耗油，烹饪前半小时放点油均匀拌一下
锅内放油，中小火煸香葱花，入牛肉滑炒，快变色的时候放入洋葱 快速翻炒
要是发现粘锅底，就放小半碗水
最后快炒好的时候滴几滴六月鲜和麻油，香味很诱人呢 #晚餐•2015年12月17日#

2015-12-18