法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕～初次尝试成功啦 香软弹 表面酥酥的里面润润的
做了方子一半量 减了糖10g只放了65g 植物油手抖放了29g 打发全蛋后直接加植物油和香草精用打蛋器搅匀 再加低粉 效果很不错～很有小时候蛋糕的感觉
全蛋打发一定要温水浴耐心 直到蛋液可以画出8字不消失才好了 再低速整理气泡就ok了 #晚餐•2015年12月17日#

2015-12-18