芝士焗土豆泥

最近发现焗类都最好用碎末状的芝士洒，我用的片状，每次都是这种效果。我的微波炉要叮7分钟才能让土豆软掉，等冷却太慢了，可以用东西捣碎。我直接用保鲜膜包好油瓶，用力捣碎土豆，淀粉还会像捣糯米一样拉丝。加了火腿粒和玉米粒，很好吃！

2015-12-19