好多鱼Amy 做过 牛轧糖 黄油减到10克,方子不错,如果要糖硬点就多加奶粉,搅拌的时候非常费劲,我第一次做奶粉放的少,搅拌起来很轻松,成品就很软,这次邦邦硬,真心不错,家人都说比卖的好吃,如果觉得甜,加点蔓越莓中和一下非常好,搅拌好直接放到油纸上面,对折压实,一定要完全冷却再切,虽然会碎一些,不过要是趁热切,切口很黏,成品特别难看 #早餐•2015年12月19日# 2015-12-19