晚餐•2015年12月20日

爸爸从老家特地用保温桶回来的糁。家乡的美食，不仅是味蕾的享受，更是思乡情的承载。糁，又名“肉粥”，其主要原料是牛肉（或羊肉、鸡肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。 #晚餐•2015年12月20日#

2015-12-20