基础甜面团

熏鸡堡：将面团正面擀成椭圆形饼饼，翻面，水母。从上至下从外往内卷起，卷到最后收口朝下，用手掌将面团搓长搓尖，表面沾芝麻，收口朝下入纸膜，35-38度温度70%二次发酵至满模挤沙拉酱

2015-12-22