椰蓉奶油小蘑菇面包

没有奶油和奶粉，没动脑子，直接换成同量的牛奶，又挤了香飘飘奶茶里的炼乳，又放了一大坨奶油奶酪——结果，面团太稀了…费了九牛二虎之力终于把椰蓉馅包进去了。烤出来味道不错，但有两个问题：1、为什么有的裂开了；2、为什么我做的椰蓉馅本来挺黄，但烤熟了就看不出黄、跟面团差不多颜色了？

2015-12-22