肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

赞极了这个方子，但剪刀容易伤到面包桶，我的拨片给划伤了！后来我发现要剪时直接拎面团起来来一刀再扔回去！！先揉12分钟，加黄油3分钟，然后剪了15分钟，膜一般再加了10分钟，勉强有膜就扔去发了，面团有点粘手，二发用了45分钟，我的机怀疑温度偏高用了170度，12分钟时加锡纸，一共用时34分钟，最后一分钟去纸上色，成品还不错，就是放的酱不够多，昨晚炒的肉松也松不起来，成肉条，不过搭起来还不错，咯吱咯吱脆和面包的软^_^，面包很软，组织细，毛孔匀称。 #晚餐•2015年12月23日#

2015-12-23