Apple Tart（苹果塔）

用活底圆模又做了一次，模具够深比较能装料，苹果铺了两层，饼底也不会太厚。黄油减到80，烤完不流油，奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑放室温之后再加鸡蛋，比用料理机搅拌机打方便得多。送我弟和他公司同事吃的

2015-12-24