小布丁和棒冰 做过 抹茶蛋糕卷 哎,可以说是玩儿烘焙以来最失败的一次,完全卷不起来啊,一卷就断。感觉是水太多了,蛋糕湿湿的,可能是楼主的抹茶粉比较好要加多一点的水,感觉一般的抹茶粉加50-60g水就可以了。 2015-12-26