晚餐•2015年12月26日

#晚餐•2015年12月26日#有杏仁片的太妃糖[愉快][愉快]记得小时候，我非常迷toffee，那种一大块的咬不动的家伙曾经给我留下非常深刻的记忆。上学的时候看人家写的游记，说到在巴黎游历时嘴里含着一块硬到嚼不动，半天都不会融化的拖肥糖（太妃），跑了N多景点，嘴里那块才刚小了一点，看得让我直咽口水。可惜买的太妃糖实在不算好吃。其实toffee也很适合自制，主要原料无非是奶油和糖（用红糖或者白糖都行，做出来颜色不同而已），如果是宴客用的话，可以加上巧克力和杏仁。回头切成方块状，就像块糖了。在口感上必须达到入口嚼的话会有一点点的“粘”（这个不是嚼不动的那种品种哈），这样才算是成功。或者也可以做得很薄，切开成为片状，比较精致，适合宴客的时候拿出来显摆，嘻嘻。图就是今天的成品，我切成小小的方块，嘴馋的时候弄一块，嗜甜者的宝贝～

2015-12-26