超平整饼干底胚（翻糖糖霜饼干）

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饼干快吃完了才发上来😂，糖霜饼干小白的我本以为家里一般的绵白糖也能做糖霜，然后看君之老师方里说白砂糖用料理机打成粉比买的糖粉更好，但我没有料理机，只好着急网购拍了糖粉，圣诞节当天才收到，上班期间搜看了几个糖霜饼干视频，下班回家也是感觉累，就只烤了几个大饼干也没画😥，这个新入的饼干模好大，28＊28厘米烤盘一次只烤四个，烤箱温度不均，瞎摸索烤的饼干好难看😂，饼干胚大也不是太好转移到烤盘里，反正新学花样儿初次动手都会比较笨手笨脚的… 方子里说加了高粉的饼干不容易鼓包，更平整，我也小心翻拌担心过度，烤时还是有点鼓了，牙签扎的几个洞烤出来还是能看出来的哦☹️ 抽空多练习吧，不过这个方子做出来饼干很好吃哦，我已经把饼干快消灭完了😂😂😂 ！废话一堆，整理下班回家喽✌️🌹☕️😘

2015-12-27