意式蔬菜面包卷

方子量的面粉我只切了7个，我……错了。请教下@黄长脖 ：我的面包外面烤熟了，表皮略金黄，面上的物料都有焦黄了，可是卷在里面的面团还是没烤透。我的二次发酵有问题，基本没变化。会是这个原因导致的吗？ #晚餐•2015年12月27日#

2015-12-27