6寸戚风蛋糕（2蛋）

第一次烤。口感略硬，表皮略深。50度烤50分钟，没熟，有沙沙声，按下不蓬起，于是加烤约15分。由于期间温度，160，175。后期高了所以硬，糊。下次全程160再试试。另，可能后期多次开门，高度有下陷，我吃着有些甜，不知道一次蓬起来会不会好一点。 #晚餐•2015年12月28日#

2015-12-28