Banoffee香蕉太妃派

没有熬制太妃糖浆，简单做了个焦糖混合淡奶油裹着香蕉和牛油果。牛油果多一点更好吃。水果层上面做了个蛋黄酱，取3到4颗蛋黄，加糖加生粉打发加热牛奶tempering，煮至粘稠，放凉铺上就可以了，唯一不足的是饼底，还是要花点心思做个海绵蛋糕做底比较好吃啊

2016-01-01