提拉米苏

君之的方子得分都不怎么高，跟他讲解不细有关系。比如这个方子，糖真的很难化开，成品有的地方能吃到糖粒，马斯卡彭芝士很容易油水分离，不能打时间太久，一档四五圈即可，这些都要结合别的方子才知道。另外，咖啡酒真的不能多沾，会苦，我已经是滚一圈饼干就出来了，还是觉得酒味重 #午餐•2016年1月3日#

2016-01-03