巧克力曲奇 - 纽约时代周刊终极配方（德州农民）

撮成团子，烤着烤着就延展出去，很美妙。团子大的，需要加烤时（165度19分），小的需要减（165度16分30秒）。很容易糊掉。最好用光亮透过烤箱，守着烤。用的牛奶坚果巧克力块，已含糖，糖减半仍偏甜，下次须再减点糖（但糖太少很难打发）。35g牛奶，一个鸡蛋，200g黄油，320g巧克力块，其他一样。
巧克力不要太多，一定要包在里面，露出来的会融化塌掉，影响外观。
嘴挑剔的人也一口接一口:还有哇？再给我来一个。
٩꒰｡•‿•｡꒱۶ #早餐•2016年1月8日#

2016-01-08