辫子排包

减了5克糖，用了家里剩下的40毫升淡奶油和110毫升牛奶，面包机和面，盖保鲜膜室温一发一个半小时，烤箱放开水二发四十分钟，刻意缩短了两次发酵的时间，果然烤的时候有爆发力一些，比之前两次做的涨得高，撕开来组织也很不错。180度上下火25分钟，剩7分钟的时间盖锡纸。

2016-01-09