小布丁和棒冰
做过
棉花糖牛轧糖(自由调节软硬程度)
很好吃,我喜欢吃软的,方子的照片配错了,棉花糖融化的程度我自行脑补了一下,大概就是棉花糖刚刚全部融化的时候加的奶粉,还好做出来的软硬度刚刚好,只是整形这一步确实不怎么在行……我用了180g的棉花糖,花生加了120g,其他材料都按比例减少,大概做了50个。还有我家的烤箱150度烤花生有点高了,第一锅烤了15分钟全糊了,第二锅调整到了120度,20分钟差不多的样子,给大家一个参考。
2016-01-10