酸奶吐司～17小时冷藏中种法

用此配方，没用奶油，加葡萄干和少量乳酪做的乳酪酸奶包。含水量大，不知是用酸奶的原因还是我个人的原因，整形较难。表面刷牛奶。圆的是刷水.想比较一下区别。发的大，一盘六个粘住了

2016-01-10