白糖发糕

我加大了一倍的分量做，但是在发酵的过程中我是用面包机发酵的功能，发酵了三个小时，还是没发酵两倍大？是什么原因呢？是不是我用面包机发酵，他温度一直保持这样，才不容易发酵呢？另外，是不是我放四个碗蒸又太厚了，觉得不是很发？

2016-01-10