飞鱼听海 做过 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 这个方子没有爱理不理的感觉酥脆。另外可能是因为没有加香草精有一股蛋黄的腥味儿在里面。150度30分钟感觉里面好像没有熟,有点软,不酥脆。但是成型很好,没有爱理不理的好裱花。感觉黄油还是有的发了以后才更加酥脆,糖也要跟黄油融合在一起才好吃。 2016-01-10