淡奶油奶油霜(适合裱花)

借地发图 不是这个方

黄油软化得不到位 没能轻松按个洞的状态呢。

奶油霜：100黄油，200淡奶油，100奶油奶酪，40糖粉
（状态是： 淡奶油 黄油 奶酪各自的状态都打到羽毛状 ）
淡奶油先打发一下，不然会四处乱溅，然后黄油软化到室温，和糖一起加到打好的淡奶油里打发，混合均匀后加入奶酪一起打,最后的糊要很顺滑的。

我淡奶油打到有痕迹
加黄油打到均匀 有点羽毛状 再加奶酪打到羽毛状，再拌顺滑糊的状态

2016-01-13