烫面轻乳酪蛋糕

做得最多的一个方子，把牛奶换成等量的椰子粉溶液，可能蛋白没打发够，出现发层，同时烤两个省电省时，先倒蛋糕液的那个没有分层，我终于也没有烤到开裂是因为我换了个深大烤盘放水，过程中还换过水，看着温度计是一直150度的，但还有30分钟时已经上色好了，调低了上温，加大了下温，下次再继续努力。 #早餐•2016年1月13日#

2016-01-13