琪是阿琪的琪 做过 新疆大盘鸡 第一次做 还是蛮成功的 但是炒糖色那步糖化了放下鸡肉后就结成块儿了 我怕糊锅就捞出来扔了 感觉土豆不炸直接焖应该也可以 最后汤收干了些不能拌面了 加啤酒这个法子太棒 #午餐•2016年1月17日# 2016-01-17