唠唠369
做过
2017 从春约到冬
腊八节过了,年就来啦!
地道的大连人,过年时家家户户一定得蒸枣馒头、包粘豆包。大连本地的粘豆包不同于其他地区,外观很像馒头。你得先发面,然后揪剂子像包包子一样把和好的糯米粉团、煮好的红豆包在一起,收口朝下入锅蒸。
粘豆包出锅后,作为糯米控的我岂能一旁观望?我会趁热掰开一个一口咬下去,哇哦,好满足!太受了!!小麦面粉皮的香、糯米粉团夹层的粘、红豆馅儿的甜混合在一起!啧啧啧,这不,今儿蒸好出锅后又被我掰了一个!吃货纯良~
粘豆包的寓意是:富足,红火,甜蜜,年年高升~
注解:文字中的“太受了”是大连方言,也叫做“血受”或“很受”,是“很过瘾”或“非常过瘾”的意思~#妖精群103##年年高# #午餐•2016年1月18日##唠唠嗑 吃吃饭#
2016-01-18