牛轧糖（媲美85度C）

味道不错，就是切的难看！完全按照博主的方子减半做的！不过我用的白糖。味道也不错，发黄是我熬糖的时候总是到不了一百四我开大火了！结果立马有些糊，变色了！另外我用的蒸锅热的黄油，蒸锅一直开着，糖熬好了，锅直接放蒸锅上，加入其他料！蒸锅下面一直开着锅！还不错！

2016-01-18