小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋黄没放糖，橙汁代替牛奶，这次蛋白是打得时间最短的一次，翻拌的时候好稀，也不知道对不对。150度27分钟，烤箱最下层，烤到10分钟的时间减到140度，时间短了点，表皮太嫩，放凉以后盖油纸倒扣过来，卷的时候脱皮了，下次要烤35分钟试试。

2016-01-19