自制蓬松酥脆大油条

#午餐•2016年1月20日#彩色饺子！菠菜用热水烫一下，用料理机打汁，和面，面和好后放一会，好了来制作饺子馅吧！羊肉一斤，25元，洗净，大葱五根，不需要姜，因为它和羊肉相克的，根据你喜欢的青菜搭配，白菜呀！胡萝卜呀！莲藕呀！木耳呀！都可以，我做的是羊肉芹菜胡萝卜的，胡萝卜可以去羊肉的味吗。调馅放盐，十三香，白胡椒粉，香油，一般我会放一个鸡蛋，加少许高汤，没有就水来代替，好了一切准备好后搅拌五分钟，开始包饺子了，皮要擀的边薄里面稍微厚点，根据自己的喜欢包各种花型哦！快包好的时候可以烧水了，水烧开饺子也包好了，开始下锅，要用勺子轻轻推一下，防止沾锅底，烂皮，开一次点一次水，要五滚才熟透哦！三滚不行的。好了！香喷喷的饺子出锅了。我今天第一次分享不够详细！因为饺子也不是当日做的，下次分享会更详细一点。

2016-01-20