晚餐•2016年1月23日

表弟亲事琐记

宁夏这边很多地方还延续着自己做宴席的习惯。我结婚时是，我弟弟结婚时是，我的堂兄弟姐妹，表兄弟姐妹都是。宰一头五六百斤重的牛，几只羊，鸡鱼几十。从婚礼前一周就开始忙活，第一天发面采购大扫除，第二天蒸馍还有小花卷，第三天炸馓子油香，第五天宰牛羊收拾干净杂碎，第六天煮肉切肉准备宴席上的菜蔬水果干果还有汤丸子烩菜用的原料。第七天，搭帐篷，娶亲，上汤丸子、还有整个宴席。其实，还有好多零碎的活计要去做，装扮新房，搭临时灶和烧茶炉子等等。远亲近邻、同事至交，做完晨礼就陆续来添礼道贺。
私下里我们也会常常聊起为什么不直接在饭店里待客，非要这么麻烦这么累。现在很多住楼房的为图方便不都在饭店待客吗？大家的答案都差不多，再也没有一个时刻比这时更能齐聚一家人，心往一处想，劲儿往一处使。老人们围坐在热炕上，孩子们满院子满屋子嬉闹，女人们忙碌间唠着这一年的家长里短。热闹、吉庆、安详。而饭店待客就半天，然后人走茶凉。真希望我们的儿女以后还可以延续这样的热闹景象，只是日后他们已没有这么多兄弟姐妹。也没有这么多会做美食勤快麻利的大妈婶子嫂子姐姐… #晚餐•2016年1月23日#

2016-01-23