闻妈的馒头方子

300g面粉，185g牛奶，20g糖，2g盐。面包机揉面两次后发酵，最后整形用了点面粉。擀成大薄片然后卷起，再塑料板刀切。锅里温水二发20分钟。甜度可以，清甜，下次不加盐试试。表皮不光滑，是没揉到位？ #晚餐•2016年1月24日##小糯米的进步史#

2016-01-24