最好吃的吐司～70%中种北海道

终于成功了，之前失败过一次。从昨天下午4点开始做，今天晚上8:30才出炉，真是功夫活！不过真实好吃爆了，柔软有拉丝，已经灭了一个了，剩下一个明早灭！最后发酵时间要两个半小时，我一不小心发到2小时50分，略微有点过。一个是盖盖子的，一个没盖，20分钟盖锡纸。没盖盖子的面包上色明显比盖盖子的上色浅好多！我估计盖盖子的烤25分钟就够了。 #早餐•2016年1月25日#

2016-01-25