厨房记录

2015-02-28  做港式吐司揉出的手套膜-金大旺方子

农家面粉。水少放了20g，还是略湿黏，下次再减5-10g水。先除黄油和酵母外搅在一起，放置了50分钟，手揉20分钟后加黄油又揉了15分钟至完全阶段。个子涨的不高。

2016-01-26