小石头饼干。

面粉减少了10克，不影响，甜度刚好，我是用饼干模具（正方形）塑性之后，十字切成四条，烤箱的温度时间需要根据饼干的大小调节。第一次烤饼干，是新手，觉得挺成功的，烤抹茶的时候看见饼干在冒小泡泡，烤好后有白糖析出，谁能告诉我为什么，好神奇，像饼干在呼吸。

2016-01-28