香草魔法蛋糕

收藏好久，完全被名字吸引来的（≧∇≦）做出来的感觉和名字一样神奇，三层不同的口感，由上到下，从蓬松柔软到Q弹细腻～甜度也刚刚好，吃起来完全不会腻，喜欢冰过哒……不要被大量的黄油吓到哟，喜欢就做起来吧o(｀ω´ )o
ps：用了24cm的方模，蛋糕糊刚好八分满
       五个草鸡蛋，蛋白刚好140g蛋黄80g+
       糖总共减到100g
       150度烤48分，乳酪层偏少，可再减到45分
#午餐•2016年1月29日##小桃的烘焙时间#

2016-01-29