自制珍珠【高成功率】

完全照搬方子，成功！不过我用的是番薯粉，英文倒是和木薯粉一样，也是tapioca，但是番薯粉本身结块很严重啊！不知道木薯粉会不会！第一次我直接做，就都是颗粒在面团里，没法用。后来粗细各过筛一次再做就好了。不知道是不是因为番薯粉比较好熟，冷水下锅，水开了珍珠就都浮起了也没白芯，尝一尝也熟了口感QQ的蛮好吃。下次换木薯粉试试~ #晚餐•2016年1月29日##小糯米的进步史#

2016-01-29