芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）

2016-1-7 芝麻椒盐牛舌饼。
分16份做出来的饼好小哦，包馅擀开时不太好操作，可以做成12个。用农家面粉，45g水略多，粘手，不好操作。内馅没用蛋清，放了40g水饴，没放糖。放了20g猪油，硬，不成团，包入后不易擀开，下次还是要乖乖按方子来。烤后猪油味道稍重。

2016-01-29