晚餐•2016年1月30日

#晚餐•2016年1月30日##自制酒鬼花生#花生提前泡好，用冷锅冷油小火翻炒，这样能保证花生皮和花生仁能同时熟透，火候自然能拿捏得非常准，绝不会炒糊！快出锅的时候提前关火撒一勺酒翻炒就是酒鬼花生啦！花椒、茴香、辣椒如图所示，炒的时候放进去，最后在撒盐！临出锅在放酒，酒味才能更浓郁！

2016-01-30