葱油彩椒蒸鲈鱼

听师兄的做法，鱼先蒸了三分钟，把水倒了，放回锅接着蒸四分钟，剩余1分钟关火虚蒸后把葱姜去掉，将汁水与豆豉，辣椒，蒜末，葱姜，蒸鱼豆豉油，少许老干妈混合，热油炒一会，加一点生抽如果咸味不够。鱼上重新铺上葱丝，姜丝，香菜，再将热油倒在上面。 #晚餐•2016年2月2日#

2016-02-02