上海荠菜大馄饨

这是回到上海的第一餐饭。妈妈跟小姐妹出去浪～我留守在家负责外公外婆的晚饭～“簸箕馄饨”（也就是元宝馄饨）是阿太和外婆的包法，要双折，煮完以后吃起来很紧；另外一种是妈妈习惯的包法，也是大部分上海人家的包法，一折就好～外婆说这叫“进水馄饨”（因为煮完以后里面会有一点汤水），她以前是不喜欢的～外公现在对很多食物过敏，所以汤料只能一点小葱、蛋皮加麻油和生抽了。外婆的就丰富一点：紫菜、虾皮榨菜和猪油都能放。给老俩口煮完馄饨，看到他们坐在餐桌上面对面低头吃，就好像看到小时候我放学到家他们给我煮馄饨的场景。所谓长大，大概是这样的感受吧。 #晚餐•2016年2月2日##传统中国年#

2016-02-02